Composés Actifs dans le Café
Le café contient une variété de composés actifs, tels que la caféine, l’acide chlorogénique (ACG), le cafestol, la trigonelline et le kahweol. Ces composés agissent ensemble pour produire les effets uniques du café. Bien que le café décaféiné contienne peu ou pas de caféine, il conserve de nombreux composés bénéfiques. Des études suggèrent que ces composants possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes qui sont bénéfiques pour la santé humaine. Les experts estiment que ces composés pourraient expliquer pourquoi la consommation de café, qu’il soit régulier ou décaféiné, est souvent associée à une réduction du risque de maladies telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et même certains types de cancer.
Résumé :
Le café contient des composés actifs aux effets antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation de bas grade et offrir une protection contre certaines maladies.
Effets du Café sur l’Inflammation
Les recherches actuelles suggèrent que le café peut aider à réduire l’inflammation, du moins chez certaines personnes. Une étude a révélé que les buveurs réguliers de café avaient des niveaux plus bas de marqueurs inflammatoires que ceux qui ne buvaient pas régulièrement de café. Dans une autre étude , les buveurs réguliers de café ont montré une augmentation de 6 % de leurs marqueurs inflammatoires lorsqu’on leur a demandé d’arrêter de boire du café pendant un mois. En revanche, ils ont connu une réduction de 8 à 16 % de ces marqueurs lorsqu’on leur a demandé de consommer 32 ou 64 onces (0,9 ou 1,9 litres) de café par jour pendant la même période. De plus, une revue de 15 études sur les effets du café, de la caféine et d’autres composants du café sur les marqueurs inflammatoires a trouvé que les consommations faibles, moyennes et élevées de café avaient des effets anti-inflammatoires prédominants. Cependant, certaines preuves suggèrent que le café peut augmenter l’inflammation chez certaines personnes, ce qui signifie que des facteurs génétiques ou autres peuvent influencer la façon dont le café affecte l’inflammation.
Si vous éprouvez des infections fréquentes, de la fatigue persistante, des douleurs ou des problèmes digestifs en buvant du café, envisagez de réduire votre consommation pour voir si cela aide source .
Résumé :
La plupart des gens peuvent constater une réduction de l’inflammation grâce à la consommation de café. Cependant, certaines personnes peuvent voir une augmentation de l’inflammation. Si cela vous concerne, envisagez de réduire votre consommation de café.
Le Café Décaféiné A-t-il le Même Effet ?
Il n’existe pas de nombreuses études comparant les effets du café contenant de la caféine et du café décaféiné sur l’inflammation. Cependant, une revue a révélé que bien que le café ait généralement tendance à réduire l’inflammation, les suppléments de caféine ne semblent pas offrir les mêmes effets. Cela suggère que d’autres composés que la caféine dans le café pourraient être responsables de ses effets anti-inflammatoires. Le café décaféiné conserve les mêmes composés bénéfiques que le café ordinaire, à l’exception de la caféine source . Par conséquent, il est probable qu’il offre des avantages anti-inflammatoires similaires à ceux du café ordinaire. Cependant, davantage de recherches sont nécessaires pour confirmer cela.
Résumé :
Le café décaféiné est probablement aussi efficace pour réduire l’inflammation que le café ordinaire, mais davantage d’études sont nécessaires pour confirmer cela avant de pouvoir tirer des conclusions définitives.
Conclusion
Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde et est riche en antioxydants et autres composés bénéfiques. Les recherches suggèrent que boire du café, même en petites quantités, peut aider à réduire l’inflammation, ce qui peut, à son tour, réduire votre risque de conditions telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et peut-être même certains types de cancer. Cependant, le café peut augmenter l’inflammation chez certaines personnes. Si vous suspectez que cela s’applique à vous, envisagez de réduire ou de limiter votre consommation de café pour évaluer si cela améliore certains de vos symptômes liés à l’inflammation.
